LAMBURGUESA

INGREDIENTES
  • 2 Panes para hamburguesa.
  • Carne para hamburguesa de cordero o molida.
  • 1 cucharada de curry.
  • 1 rodaja de queso de cabra.
  • 10 aceitunas negras deshuesadas.
  • 1/2 cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharada de mostaza.

Para preparar la receta de Lamburguesa : En primer lugar, salpimentamos la carne y añadimos el curry. Mezclamos bien y formamos las hamburguesas en caso de utilizar la molida de cordero. Seguidamente, la marcamos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté hecha por un lado le damos la vuelta y disponemos encima el queso de cabra para que se vaya fundiendo. Por otro lado, en un bol mezclamos las aceitunas y la cebolla roja picadas, y salpimentamos. Aliñamos con un chorrito de aceite y la mostaza. Reservamos. A continuación, doramos el pan en una sartén con una gota de aceite. Rellenamos el pan con la hamburguesa y la ensalada que tenemos preparada.

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